咸菜有白点了还能吃吗 咸菜长白点了还能吃吗

咸菜有白点、白霜之类的物质是正常的，放时间长了里面的盐析出了，在表面上看就是结了白点、白霜。吃之前洗干净就可以了，对健康等没有影响。但不建议多吃，因为咸菜里面含有亚硝酸盐，吃多了对身体不好。

另外，咸菜如果长了霉，也会在表面有白点，即使是洗干净再吃的话，基本也没什么营养了，含盐量也很高。

如果是有明显的臭味、异味等，一定要直接扔掉，重新做。