果丹皮是山楂卷吗 果丹皮和山楂卷是一样的东西吗

果丹皮和山楂卷虽然都是用山楂做的，但还是不一样的两种食物。口感上，果丹皮更硬、筋道一些，山楂的味道淡一些；山楂卷厚一些，吃起来糯一点，味道要酸一些。

制作方法上，市场上售卖的果丹皮除了会用山楂，还会加入一些可食用人工添加剂，比如色素、防腐剂等；山楂卷大部分还是山楂了，是以山楂果酱和鱼胶粉为主要材料制成的。

果丹皮和山楂卷是功效相同，但是是不一样的两种食物。