豆瓣酱的豆瓣上的白点是什么 豆瓣酱有白点点还能吃吗

豆瓣酱有白点最好不要再食用了，霉变的可能性非常大。如果吃了会引起食物中毒。一般食物外形发生变化，或者味道有异样，以及长白点或者白毛，都是变质的现象。主要是微生物进入容器内，促进食品中的一些成分发生分解或者其他的变化，这其中会产生一些有特殊味道的成分，而这些成分如果食用会对身体有损害。

豆瓣酱日常要做好密封和存储，尤其是开了盖的，不食用的话一定要密封保存，冰箱冷藏。建议开盖后尽快食用，或者不要买太大容量的，以免吃不完变质。